رژیم غذایی گیاهخواری

رژیم غذایی گیاهخواری

رژیم غذایی گیاهخواری : رژیم غذایی گیاهخواری با تعدادی از فواید سلامتی همراه هستند. گیاهخواران رژیم غذایی گیاهخواری را نسبت به گوشت خواران بسیار با کیفیت تر رعایت می کنند و مصرف مواد مغذی مهمی مانند فیبر ، ویتامین C ، ویتامین E و منیزیم نیز بیشتر است. رژیم غذایی گیاهخواری ممکن است چند مزایای تقویت سلامت دیگر نیز داشته باشد.

رژیم غذایی گیاهخواری باید شامل ترکیبی متنوع از میوه ها ، سبزیجات ، غلات ، چربی های سالم و پروتئین ها باشد. برای جایگزینی پروتئین تهیه شده توسط گوشت در رژیم غذایی گیاهخواری ، انواع غذاهای گیاهی سرشار از پروتئین مانند آجیل، دانه ها، حبوبات، توفو و سیتان را در آن قرار دهید.

در صورت پیروی از یک رژیم غذایی گیاهخواری لاکتیو ، تخم مرغ و لبنیات نیز می توانند پروتئین شما را تقویت کنند.

مصرف غذاهای کامل و غنی از مواد مغذی مانند میوه ها، سبزیجات و غلات کامل طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی مهم را برای پر کردن هرگونه شکاف غذایی در رژیم غذایی گیاهخواری را تأمین می کند. رژیم غذایی گیاهخواری وگان محدودترین شکل گیاهخواری است زیرا گوشت ، مرغ ، ماهی ، تخم مرغ ، لبنیات و سایر محصولات حیوانی را در آن محدود می کند. یک رژیم غذایی گیاهخواری متعادل گیاهی با غذاهای مغذی مانند تولید، غلات، چربی های سالم و پروتئین های گیاهی ممکن است مزایای زیادی را به همراه داشته باشد.